枇杷柚子百合饮的做法

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主料

枇杷(100g)

辅料

百合(100g)，柚子(150g)

厨具

煮锅

步骤

1、准备枇杷，并洗净备用

2、挨个把皮全去掉后放入干净的碗中备用

3、将去皮后的枇杷对半切开，去除里面的核

4、柚子剥肉备用

5、用刀背将枇杷轻轻刮一遍，然后去皮

6、挨个把皮全去掉后放入干净的碗中备用

7、将去皮后的枇杷对半切开，去除里面的核

8、锅中放入清水，再吧处理好的枇杷放入锅中，上火煮至沸腾

9、把冰糖加入继续煮至枇杷软

10、放入柚子

11、最后放入百合

12、继续小火煮至百合软即可

菜谱简介

这是一款有润肺止咳、生津止渴、清热健胃的糖水。由于结合了多种食材，糖水里既有枇杷的水果味，又有百合的清幽香， 加上柚子那酸甜可口的果肉，喝一口就能让人顿感芬芳扑鼻，令人心旷神怡

小常识

枇杷做法技巧

治肺燥咳嗽，每次吃鲜枇杷果肉5枚，每日2次。应用于咳嗽：枇杷核9～15克，捣烂，加生姜3片，水煎，去渣服，早晚各1次。

营养价值

1.枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用;

2.枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽;

3.枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒;

4.枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。

食用效果

味甘酸、性平;核：味苦、性平，入肺、胃经;

清肺生津止渴;核，祛痰止咳，和胃降逆;

主要用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。

吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻。

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