丝瓜炒鸡丁 丝瓜炒鸡丁的做法
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步骤1
食材：丝瓜300克、鸡胸肉200克、姜2克、蒜2瓣、大葱10克调味料：食用油8克、盐1克、生抽2克、鸡精1克、白胡椒粉1克、料酒2克、淀粉2克
步骤2
鸡胸肉切丁。
步骤3
加料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。
步骤4
丝瓜去皮，切片。
步骤5
姜切末。
步骤6
蒜切末。
步骤7
大葱切片。
步骤8
热锅倒油，油温6成热时，下鸡丁，炒散。
步骤9
加入葱、姜、蒜，炒香，放入丝瓜，炒至变软。
步骤10
调入盐、生抽、鸡精、白胡椒粉，炒匀，制作完成。
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