馒头的做法
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主料
面粉(适量)
辅料
水(适量),干酵母(适量)
厨具
面包机、蒸锅
步骤
1、和面发面这些麻烦事都交给面包机就行了。只要按比例倒入水面粉和干酵母,按下键,这个小机器就会勤勤恳恳任劳任怨的干活啦。你可以暂时忘记它,等它发出完成任务时清脆的鸣叫时,打开盖子即可
2、取出发好的面团,揉成长条
3、切成均匀的小段,馒头的形状出来了。这里要注意了,你千万要走开,让他们静静的呆在那里自省。半小时后它们的身体会膨胀发福的,这时可以进水已烧开的蒸锅里。大火蒸18分钟即可
菜谱简介
自己做的放心馒头,早餐首选
小常识
馒头做法技巧
天冷时发面,可在面中放少许白糖,不仅起发快,而且做出的馒头更可口。
馒头的作用养胃,解气消胀,补充能量
馒头食用禁忌糖尿病及高血糖患者一次性不能食入馒头过多,否则易引起血糖波动较大,因为馒头中含有大量淀粉,易分解为糖类。
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