竹笋鸡肉汤怎么做好吃 竹笋鸡肉汤的功效与作用

好酷屋教程网小编为您收集和整理了竹笋鸡肉汤怎么做好吃 竹笋鸡肉汤的功效与作用的相关教程：竹笋的营养丰富，口感清爽，有很好的促进食欲作用，它可以凉拌，也可以炒食，或者煲汤，和鸡肉煲汤就是不错的选择，那么竹笋鸡肉汤怎么做好吃呢?竹笋鸡肉汤怎么做好吃材料：鸡半只、竹笋3根、姜2片、料酒10毫升

竹笋的营养丰富，口感清爽，有很好的促进食欲作用，它可以凉拌，也可以炒食，或者煲汤，和鸡肉煲汤就是不错的选择，那么竹笋鸡肉汤怎么做好吃呢?

竹笋鸡肉汤怎么做好吃

材料：

鸡半只、竹笋3根、姜2片、料酒10毫升、盐4克

做法：

1.鸡清洗干净，剁块，放入锅内汆烫，祛除血水后捞出，冲净。

2.另起锅放水烧开，下鸡块和姜片，并淋入料酒，改小火烧15分钟。

3.竹笋去壳，清洗干净后切成厚片，放入鸡汤内同煮至熟软(约10分钟)，然后加盐调味，即可熄火盛出。

竹笋鸡肉汤的功效与作用

竹笋具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃、助消化、消食化积、润肠通便的功效。

鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。竹笋鸡汤此汤具有开胃消食、润肠通便、润肺、养肾、强身健体和增强抵抗力的功效。

鸡肉和竹笋的搭配可以有补气血的作用，还可以有养胃的效果，对于活血化瘀有好处，而且还可以强筋骨。

竹笋和什么煲汤好喝

红小豆竹笋汤

材料：红小豆50克、绿豆50克、竹笋100克

做法：

将竹笋洗净、切块，红小豆、绿豆洗净，三者一同放入锅中，加适量的清水。先用大火煮3分钟，再转小火熬煮20分钟即可。

功效：红小豆营养丰富，含有蛋白质、钾、膳食纤维等，具有消除水肿、促进肠道蠕动、改善便秘等功效，春分前后食用红小豆竹笋汤，能够起到消肿活血的功效。

竹笋鲈鱼汤

材料：鲈鱼(300克)、竹笋(200克);辅助佐料姜(适量)、香菜末(适量)。

做法：

1、鲈鱼处理好，切小块;竹笋剥壳，切块备用。

2、将姜片及竹笋、鱼块放入锅中，以中小火煮沸，转至小火续煮10分钟煮滚，依个人口味撒上香菜末即可。

功效：鲈鱼汤味美香甜，搭配富含膳食纤维的竹笋，还可益气和胃，防止便秘。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的竹笋鸡肉汤怎么做好吃竹笋鸡肉汤的功效与作用相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/645a37dfafcb9b952202528d.html

相关推荐