豉汁排骨的做法
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主料
猪肋排(半斤)
辅料
金针菇(适量)
厨具
蒸锅
步骤
1、肋排洗干净滤干水分，用黄酒，盐，鸡精，老抽腌制一小时，盐放一点点就可以了，后面还要加豆豉酱
2、金针菇洗净切成10CM左右的小段，备用
3、把老干妈辣酱两大勺放在腌制好的肋排里，拌匀
4、把切好的金针菇铺在盘子里，然后把腌制好的排骨码在金针菇上面
5、上蒸锅蒸20分钟左右就可以了
小常识
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