小米小枣粥的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了小米小枣粥的做法的相关教程：主料小米(50克)，小枣(10个)，开水(600毫升)辅料无厨具电压力锅步骤1、准备原料，都洗干净；2、为了粥更好喝，需要开水下米，所以我用热水壶，把水烧开后，倒入电压力煲中，再加入两样食材；3、盖好

主料

小米(50克)，小枣(10个)，开水(600毫升)

辅料

无

厨具

电压力锅

步骤

1、准备原料，都洗干净；

2、为了粥更好喝，需要开水下米，所以我用热水壶，把水烧开后，倒入电压力煲中，再加入两样食材；

3、盖好后，把压力煲旋转按钮，选择粥；

4、等听到压力煲“叮”的一声，粥就OK啦，如果不着急，可以等放气后，再开锅；

菜谱简介

老家——山西临县，每天必喝的小米粥，每家每户每天都会喝的，虽然现在北漂啦，没有时间天天熬，但是心里总会惦记着，想着。。。。。。

小常识

小米做法技巧

小米忌与杏仁同食。1.小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足；

2.小米粥不宜太稀薄；淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米；

3.小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以产后不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养；

4.小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等，糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等。

1.小米因富含维生素B1.B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效。

2.小米具有防止泛胃、呕吐的功效。

3.还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。

4.小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

1.小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足。

2.小米粥不宜太稀薄；淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米。

3.小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以产后不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。

4.小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等，糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等。

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