奶香双层红枣发糕的做法

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主料

面粉(200克)

辅料

酵母(3克)，白糖(30克)，牛奶(100克)，红枣(适量)，葡萄干(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、准备好原料

2、将红枣和葡萄干洗净，红枣去核切两瓣

3、酵母用温牛奶泡上几分钟（温度30度左右，不能过高）

4、再用酵母水和面，揉成光滑的面团

5、将面团放容器里盖保鲜膜在温暖处发酵

6、发酵好后，取出分成两份将面团压成圆饼状，放进容器里，上面放上红枣和葡萄干摆好

7、再将另一块面团也放上红枣和葡萄干，两层叠在一起

8、将摆好的面团继续醒发半小时，面团是原来的两倍大

9、再放进蒸锅里蒸上30分钟，取出切块即可食用

菜谱简介

很喜欢吃发糕，可是外面卖的发糕里都有一些添加剂，外形看着很漂亮，可经常吃对身体没有好处，还是自己动手做吧，一样也能做出喧软美味的发糕来~~~~

小常识

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