南瓜饼的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了南瓜饼的做法的相关教程：主料南瓜(适量)辅料面粉(适量)厨具电饼铛步骤1、准备材料2、南瓜去皮洗净，用刨子擦成丝，加入盐（依你的口味加糖也可以，因为南瓜较多我做了两种不同口味）拌匀腌制10分钟。3、加入鸡蛋，搅匀。4、倒入面

主料

南瓜(适量)

辅料

面粉(适量)

厨具

电饼铛

步骤

1、准备材料

2、南瓜去皮洗净，用刨子擦成丝，加入盐（依你的口味加糖也可以，因为南瓜较多我做了两种不同口味）拌匀腌制10分钟。

3、加入鸡蛋，搅匀。

4、倒入面粉拌成浓稠的面糊。

5、面粉要多放些，面糊的程度是用手可以拍成小饼。

6、放入预热好的电饼铛中（因为用手拍饼，就不好再拿相机了，所以我用勺子铺匀在饼铛中的）。

7、撒上熟的黑芝麻，合上饼铛双面加热2-3分钟即可。

8、装盘可抹些酱更有味道。

菜谱简介

南瓜，既当菜又代粮，不但可以充饥，而且还有一定的食疗价值，于是土味十足的南瓜得以登大雅之堂称之为黄金美食。吃南瓜还可以预防一些病变的发生。老家亲戚送的大南瓜都一个多月了还是光鲜如初。南瓜的吃法很多，不管是蒸的，还是煮的、炒的，吃起来总是很香甜。如今，偶爱上了做面食，做了南瓜馒头，南瓜面条。因为能换着花样吃蔬菜，也能让孩子更有胃口，偶又用南瓜和鸡蛋，做的嫩黄色小饼，加点黑芝麻很漂亮，更有诱惑！

小诀窍

南瓜出水程度不一样，面粉拌的时候以拌匀，南瓜丝上均匀的沾满面粉。烙饼的时间可根据自家的饼铛火力自行调节，一般的是蒸气散出1--2分钟即可。

偶抹点辣椒酱吃得很过隐，给小学生加些香菇酱添味，再给小宝留一份甜饼，配碗小米豆浆粥，完美的早餐开始了！

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

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