上汤菠菜鸡蛋面的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了上汤菠菜鸡蛋面的做法的相关教程：主料挂面(适量)辅料鸡蛋(1)，史雲生清鸡上汤(适量)，菠菜(适量)厨具煮锅步骤1、把史雲生上汤倒进锅里，加点水，煮沸2、放进挂面，煮至五分熟3、把鸡蛋打进去4、待鸡蛋成型后，放进菠菜，煮熟即可菜谱简

主料

挂面(适量)

辅料

鸡蛋(1)，史雲生清鸡上汤(适量)，菠菜(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、把史雲生上汤倒进锅里，加点水，煮沸

2、放进挂面，煮至五分熟

3、把鸡蛋打进去

4、待鸡蛋成型后，放进菠菜，煮熟即可

菜谱简介

史云生上汤----懒人必备

小诀窍

@史雲生上汤味道本来就很鲜香，不用添加其它作料
@汤里要加点水，不然会有点咸

小常识

挂面做法技巧

1.煮挂面时一要多加些水，因为挂面还有个“涨发”过程，要吸收一些水分；

2.二要注意用慢火，使热量随着水分由外到里，逐层进去，这样才能把挂面煮熟、煮透，面汤清，口感好。

1.补血益气,适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群;

2.养阴补虚,补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益;

3.增强免疫力,富含维生素E：捕捉破坏细胞的自由基，可以保护细胞膜的完整性，并且增加抗体的数量。

消化系统疾病如痢疾，腹泻，消化性溃疡者慎用。

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