牛奶龟苓膏的做法

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主料

龟苓膏粉(10克)，清水(250克)

辅料

牛奶(适量)，葡萄(2颗)，糖水桃子(适量)，枸杞(少许)，蜂蜜(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、准备主料

2、取10克龟苓膏粉

3、用30克清水调成无颗粒的糊状

4、将剩下220克清水倒入锅中，置火上烧沸

5、冲入调好的糊中，并不断搅拌

6、搅拌成均匀无块的龟苓膏溶液

7、倒回锅中，再次烧沸

8、倒入容器中，晾凉至凝固

9、扣出

10、切成小丁

11、加入牛奶和各种果料，浇上蜂蜜食用

菜谱简介

龟苓膏是历史悠久的传统药膳，主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成。其性温和，不凉不燥，老少皆宜， 具有清热去湿，止瘙痒，去暗疮，润肠通便，滋阴补肾，养颜提神等功效。

小诀窍

晾凉后放入冰箱冷藏后再食用，更加沁凉。
葡萄去皮后放入。
由于龟苓膏偏寒性，脾胃虚弱、食欲不振、大便较稀的人不宜吃；女性在月经期间及孕妇不宜食用，体质虚弱者也不宜常食。

小常识

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