咖喱土豆拌面的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了咖喱土豆拌面的做法的相关教程：主料面条(一小把，一个人的分量)辅料土豆(一小个)，洋葱(一小个)厨具电饭煲步骤1、一满碗加半碗水到电饭煲，把切好的土豆丁，蒸一下。然后去切洋葱。2、水开后，拿出土豆（基本上熟了）放入面条，加少量盐。

主料

面条(一小把，一个人的分量)

辅料

土豆(一小个)，洋葱(一小个)

厨具

电饭煲

步骤

1、一满碗加半碗水到电饭煲，把切好的土豆丁，蒸一下。然后去切洋葱。

2、水开后，拿出土豆（基本上熟了）放入面条，加少量盐。全部软到水里，再等3分钟左右，把面挑出来。

3、把洋葱放到电饭煲剩下的热水里煮熟，再倒入土豆，都熟了后，关掉电饭煲电源，放两块咖喱块进去。到咖喱充分融化（油盐其它什么都不加）

4、然后出锅，把咖喱土豆浇到煮好的面条上，

菜谱简介

只用电饭煲就可以做的，跟店子里一个味道，素食~

小常识

面条做法技巧

1.新鲜切面不宜存放时间过长，以免营养成分受损；

2.买来的切面有时碱味很重，在面条快煮好的时候，加入几滴醋，可以使面条碱味全消，面条的颜色也会由黄变白。

3.就品种来说，常吃的有汤面条，捞面条、卤面条、炒面条、炯面条、蒸面条、烩面条、拉面条等。从形状上说，有一厘米宽的宽面、窄如韭叶的窄面、细如发丝的龙须面，也有菱形的面叶儿、绵长不规则的面片等。从味道上说，有淡味、咸味、辣味、酸味等。

1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;

2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份;

3.改善贫血,促进人体气血运行;

4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。

病湿热者忌食面条

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