可爱的卡通馒头的做法

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主料

黄色面团(南瓜)(适量),黄色面团(面粉)(200g),黄色面团(酵母粉)(2g),紫色面团(紫薯)(适量),紫色面团(面粉)(200g),紫色面团(酵母粉)(2g),白色面团(面粉)(200g),白色面团(酵母粉)(2g)

辅料

白砂糖(10g)

厨具

蒸锅

步骤

1、南瓜、紫薯上锅蒸熟

2、酵母粉加温水融化

3、白砂糖加热水融化

4、南瓜泥加面粉加酵母粉,边加水边揉

5、揉成团

6、同样的,白色和紫色面团也揉成团(白色面团中加入白糖水

7、盖上保鲜膜发酵至两倍大

8、重新揉团,去除气泡(如果粘手,可以加适量面粉)

9、这个食谱的主角——模具亮个相

10、把面团擀成1cm厚的厚片,用模具压出形状

11、压出来样子,用绿豆当眼睛装饰一下

12、醒发半个小时后,用蒸锅大火蒸熟(20分钟左右)

菜谱简介

这么可爱的馒头,你也来做一份吧!

小诀窍

在模具的内层沾点面粉,压模之后比较容易脱模哦!

小常识

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