香菇土豆烧鸡腿的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了香菇土豆烧鸡腿的做法的相关教程：主料鸡大腿(2个)，金钱菇(适量)，土豆(4个)辅料香葱(2段)，生姜(1块)，八角(1个)，料酒(适量)，糖(适量)，盐(适量)，老抽(适量)，鸡精(适量)厨具炒锅步骤1、鸡腿和土豆切成小块，金钱菇

主料

鸡大腿(2个)，金钱菇(适量)，土豆(4个)

辅料

香葱(2段)，生姜(1块)，八角(1个)，料酒(适量)，糖(适量)，盐(适量)，老抽(适量)，鸡精(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、鸡腿和土豆切成小块，金钱菇泡发

2、锅里加适量油葱姜八角爆香

3、先放入鸡腿炒几下

4、加入料酒老抽糖适量的水大火烧开转小火焖烧

5、鸡腿大概烧个二十分钟的时候加入土豆和香菇再焖个十几分钟

6、汤汁收干少加点盐，鸡精提鲜

7、装盘撒点葱花

菜谱简介

金钱菇一直以来都是一种延年益寿的补品。对消化有帮助，也可以预防肝硬化，可以消除胆结石！金钱菇香味很浓.土豆和鸡腿一起烧特别美味

小诀窍

鸡腿先下锅烧，后放土豆和香菇！土豆易熟这样保证不会烧化了

小常识

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

1、和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；

2、高血压、高血脂，关节疼痛；

3、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；

4、解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；

5、消化不良、大便干结。

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的香菇土豆烧鸡腿的做法,香菇土豆烧鸡腿怎么做,香菇土豆烧鸡腿的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/6458eda1f3ae6e64e601abee.html

相关推荐