巧克力梅花派的做法

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主料

低筋面粉(45g)，可可粉(5g)，黄油(25g)，糖粉(20g)，鸡蛋液(10g)，香草精(几滴)

辅料

淡奶油(100g)，白砂糖(10g)

厨具

电烤箱

步骤

1、准备材料

2、黄油室温软化加入糖粉拌匀

3、黄油打发至颜色变浅状态蓬松，加入蛋液和香草精打匀

4、加入过筛的粉类拌匀成团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时

5、揉成面团

6、用花型的饼干模具刻出派皮的造型

7、将派皮放入蛋糕连摸中，用手指肚在中间轻轻按压，让派皮落在模具的正中间，形成一个碗的形状

8、放入预热好的烤箱，上下火170度，烘烤15分钟

9、这是奶油材料

10、奶油加糖打发至8成

11、装入裱花带中然后挤入放凉的花型派皮里，撒上装饰糖即可完成

菜谱简介

有没有想过饼干与奶油一起吃是什么味呢 ？六一快到了，可以和家里的小朋友一起完成哦 根据Ousgoo配方制作，不过我做出的和她做得差好远，得继续努力

小常识

低筋面粉的作用

养心、益肾、除热、止渴

。

主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

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