红枣薏米粥的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了红枣薏米粥的做法的相关教程：主料薏米(50克)，糯米(10颗左右)辅料红枣(10颗左右)，冰糖(一块)，水(适量)厨具无步骤1、红枣薏米粥食材---薏米。2、红枣薏米粥食材---糯米。3、红枣薏米粥食材---红枣。4、薏米先用凉

主料

薏米(50克)，糯米(10颗左右)

辅料

红枣(10颗左右)，冰糖(一块)，水(适量)

厨具

无

步骤

1、红枣薏米粥食材---薏米。

2、红枣薏米粥食材---糯米。

3、红枣薏米粥食材---红枣。

4、薏米先用凉水洗净泡2-4小时。

5、然后先把薏米煮开去掉沫子。

6、然后放入洗净的糯米煮开。

7、然后把煮开的米转入电饭煲放入大枣保温焖40分钟左右。

8、然后粥已经烂了粘稠了放入冰糖按煮饭煮开断开电源盖上盖子焖10分钟，好吃粘稠的粥就做了撒上一点洗过的枸杞就更好看一些。

9、做好的粥稍微晾一下，作为早点或者宵夜都不错。

菜谱简介

天气冷很喜欢喝粥，尤其是冬季的早餐或者晚餐，喝上一碗热乎乎的粥，不但肠胃舒服也养生呢。最近我有点感觉湿热厉害，加上天气冷容易血糖低，所以做了这款【红枣薏米粥】给自己补一补，这里分享给大家！

小诀窍

1、粥要好吃也要节能，用普通的锅也能做出好喝的粥就是这样做，朋友可以用电饭煲放入薏米煮开放入糯米煮开后转保温，我是想快捷就这样做的。
2、薏米好吃不爱烂，一定要泡透，还有就是开了要焖一下，薏米就开花了。
3、大枣属于热性的，我放的不多，你可以根据自己情况酌情放。

小常识

薏米做法技巧

1.生薏米煮汤服食，利于去湿除风；用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。

2.薏米用作粮食吃，煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。

3.将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。

4.薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。

健脾利水、

利湿除痹、

清热排脓、

清利湿热、

泄泻、

筋脉拘挛、

屈伸不利、

水肿、

脚气、肠痈、

淋浊、

白带。

1.薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品。

2.经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效。

3.经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。

4.健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率。

5.薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

6.薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。

糯米食品宜加热后食用；宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。

有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用

糯米不宜与苹果共食，易产生不易消化的物质

1. 枣皮中含有丰富的营养素，炖汤时应连皮一起烹调；

2. 枣配鲜芹菜根同煎服，对降低血脂胆固醇有一定效果。

补益脾胃、滋养阴血

;养心安神、缓和药性

糖尿病人最好少食用，含糖量太高。湿盛或脘腹胀满者忌食，有宿疾、食积、便秘、脾胃虚寒者不宜多吃。虫枳龋齿、牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用

1.冰糖由于较容易吸水受潮，因而应放置于阴凉通风处；

2.如发现冰糖受潮出水，可以用电风扇吹干或置于太阳下暴晒，到干燥为止；

3.如发现冰糖表面出现化水现象(即比较粘)，由于家庭不便于处理，且容易滋生细菌，因而最好不要食用；

4.糖很容易生螨，存放日久的糖不要生吃，应煮开后食用；

5.冰糖可以煎汤内服，佐餐，或入丸、膏剂。

冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。

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