紫菜丝瓜汤的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了紫菜丝瓜汤的做法的相关教程：主料丝瓜(适量)，海虾(适量)辅料紫菜(适量)，蒜(适量)厨具炒锅步骤1、丝瓜去皮切滚刀块入淡盐水略泡。2、锅中放油，入蒜爆香，加放丝瓜略炒。3、加入适量水、海虾、盐。4、煮沸后加入免洗紫菜。5、当丝

主料

丝瓜(适量)，海虾(适量)

辅料

紫菜(适量)，蒜(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、丝瓜去皮切滚刀块入淡盐水略泡。

2、锅中放油，入蒜爆香，加放丝瓜略炒。

3、加入适量水、海虾、盐。

4、煮沸后加入免洗紫菜。

5、当丝瓜熟软时，关火，加入胡椒粉。

6、芝麻油调味出锅。

菜谱简介

发现丝瓜与海鲜真是很搭，怎么烧都好吃，怎么炒都鲜美。

小诀窍

丝瓜切好后放盐水中可不变色。

小常识

丝瓜做法技巧

1.丝瓜不宜生吃，可烹食，煎汤服;或捣汁涂敷患处。

2.丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。

3.烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。

4.丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。

保护皮肤、消除斑块；

调理月经不顺；

抗坏血病；

健脑美容；

抗病毒、抗过敏。

1.整只对虾的烹调方法有红烧、油炸、甜烤，加工成片、段后，可熘、炒、烤、煮汤，制成泥茸，可制虾饺、虾丸；

2.色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃，腐败变质虾不可食；虾背上的虾线应挑去不吃。

补肾壮阳、

通乳抗毒、

养血固精、

化瘀解毒、

益气滋阳、

通络止痛、

开胃化痰。

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