梅菜豇豆的做法
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主料
豇豆(6、7根),梅菜干(两根),肉末(两大勺)
辅料
胡萝卜丁(两大勺)
厨具
炒锅
步骤
1、先将梅菜泡发。
2、准备食材,主要材料和辅料都切成小丁小段儿。
3、调料很简单,陈醋,老抽,酱油,和盐。
4、葱姜蒜末炝锅。
5、炒香后放入肉末。
6、肉末炒散加入一点酱油。
7、加入胡萝卜丁二,炒几下。过一下油就好。
8、加入豇豆一起炒。
9、豇豆炒变色后加入泡好的梅菜丁儿。
10、加入葱姜蒜粉,继续炒。
11、填入一大碗水炖一下。
12、炖的期间。。 刷碗和收拾砧板。这就是说每个人做饭速度不同的关键所在。充分利用时间。
13、加入老抽和陈醋,翻炒出醋香和变色。
14、最后加入香菜末,翻几下就可以出锅啦~
15、小绿萝,牺牲你,美化了菜菜。O(∩_∩)O
16、成品完成。
小常识
豇豆做法技巧
长豇豆不宜烹调时间过长,以免造成营养损失。
豇豆的作用理中益气;
健胃补肾、和五脏;
调颜养身、生精髓、止消渴。
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