梅菜豇豆的做法

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主料

豇豆(6、7根),梅菜干(两根),肉末(两大勺)

辅料

胡萝卜丁(两大勺)

厨具

炒锅

步骤

1、先将梅菜泡发。

2、准备食材,主要材料和辅料都切成小丁小段儿。

3、调料很简单,陈醋,老抽,酱油,和盐。

4、葱姜蒜末炝锅。

5、炒香后放入肉末。

6、肉末炒散加入一点酱油。

7、加入胡萝卜丁二,炒几下。过一下油就好。

8、加入豇豆一起炒。

9、豇豆炒变色后加入泡好的梅菜丁儿。

10、加入葱姜蒜粉,继续炒。

11、填入一大碗水炖一下。

12、炖的期间。。 刷碗和收拾砧板。这就是说每个人做饭速度不同的关键所在。充分利用时间。

13、加入老抽和陈醋,翻炒出醋香和变色。

14、最后加入香菜末,翻几下就可以出锅啦~

15、小绿萝,牺牲你,美化了菜菜。O(∩_∩)O

16、成品完成。

小常识

豇豆做法技巧

长豇豆不宜烹调时间过长,以免造成营养损失。

豇豆的作用

理中益气;

健胃补肾、和五脏;

调颜养身、生精髓、止消渴。

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