美食小吃做法,关于贵州的小吃和美食

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贵阳的水果？永乐桃子、修文猕猴桃、三花李、蜂糖李（惠水、紫云、镇宁一带种植）、樱桃、小金桔等等，具体根据季节实际而定美食小吃做法。现在物流方便，贵阳市面上也能买到许多外地水果、进口水果。
贵阳本地特色菜馆大多是苍蝇馆子，而且口味不一定外省旅客能接受，大众化的几家餐馆吧：树厨、小雅家常菜（许多购物广场都有）、思飨季（贵州特色小吃合集，味道不一定全正宗）、新大新豆米火锅（环境较好的地方特色火锅店）、龙大哥辣子鸡，小慧住家菜口味也不错（盗汗鸡是特色）。具体还有很多饭店可以通过某众点评网查看，有些本地人去的参观隐秘、交通不便，就不作推荐。
贵州本地特色主食大多以火锅为主，家常菜以川菜、湘菜结合本地口味形成的，很多特色菜外省人接受不了，比如：折耳根炒腊肉是本地最著名的特色菜但很多人无法接受折耳根，辣子鸡很多地方都形成各自独特口味但对不喜辣的人不友好，黔东南的酸肉很多人接受不了生肉腌制，至于牛瘪······
黄果树周边：黄果树景区周边差不多都是外地人做生意，可以到镇宁县城敖记六马狗肉、东大街郑家羊肉、

王绍奎牛肉香 。
千户苗寨：不敢苟同景区内的必吃的酸汤鱼，最近也得去开觉村农户家里吃才地道，或者在凯里三棵树镇，酸汤鱼也不像景区里很多人用酸汤酱加白醋制作。如果能在农家吃饭，如果有山奈草炒牛肉也非常好吃。
荔波小七孔：之前通过点评网在梦柳布依小镇吃过一家夜市的番茄豆花鱼还不错，大多数都是外地人做生意的。荔波县城里早餐的牛肉米粉很有特色，鲜切牛肉生烫，佐料自助。
镇远：在镇远吃过的酸汤牛肉不敢苟同（远不如凯里市区的“牛滚荡”）、烤鱼也很一般，道菜属于腌制下酒小菜一类（没尝过）。早餐在周大街博爱医院附近有一个老人油炸粑粑很不错，用竹签串着吃的。
梵净山：没去过，不推荐。

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