秋葵是发物吗 哪些人不能吃秋葵

好酷屋教程网小编为您收集和整理了秋葵是发物吗 哪些人不能吃秋葵的相关教程：转眼间又到了吃秋葵的季节，听说秋葵有些人不能吃，秋葵是发物吗？下面一起来看看吧！秋葵是发物吗秋葵并不是发物，可以放心食用，但是不要食用太多，性寒凉。秋葵嫩荚含有丰富的果胶、膳食纤维，其果胶的粘稠状态是

转眼间又到了吃秋葵的季节，听说秋葵有些人不能吃，秋葵是发物吗？下面一起来看看吧！

秋葵是发物吗

秋葵并不是发物，可以放心食用，但是不要食用太多，性寒凉。

秋葵嫩荚含有丰富的果胶、膳食纤维，其果胶的粘稠状态是植物界非常少见的，膳食纤维的占比及其中可溶性膳食纤维占比均是植物中非常高的。

秋葵是什么季节的

夏秋。

秋葵正常种植一般在4月份，在每年的6月初期便能食用到新鲜脆嫩的秋葵，但是由于大棚种植的广泛存在，在每年的4~8月都能种植秋葵，也就是说在整个夏秋季节都能吃到新鲜的秋葵。

哪些人不能吃秋葵

1，对蛋白质过敏的人不宜吃秋葵。

秋葵粘液中富含黏蛋白，黏蛋白是蛋白质过敏的一种，对蛋白质过敏的人要将秋葵内部清洗后才能食用，以免产生过敏等不适症状。

2，体寒、经期、孕期女性要少吃，以免加重寒气入侵。

俗话说，离开剂量谈毒性都是耍流氓，孕期女性食用秋葵炒蛋，每周吃一次是比较好的，既可以补益身体，又不会引起不适。

秋葵怎么吃

蘸酱

秋葵本身的口感就很爽滑，可以直接生吃的。但是在日常与朋友聚会或者时间稍微充裕，可以调制自己喜欢的酱料拌制，一般最方便又好吃，就是酱油加芥末，是秋葵最好的食用伴侣，口感清新一流。

凉拌

可以根据自身的口味凉拌秋葵，秋葵比较软身，与丝瓜相似，但搅拌不容易碎，非常适合凉拌，只要把基本调料加上，再放上醋和辣椒点缀，口感绝佳。

炖汤

黄秋葵常被用来熬制浓汤或者炖肉，由于秋葵有一定的粘性，这种黏液也能给菜肴增加浓度，汤的味道也很鲜美。

调味料

黄秋葵还常常被干制并且粉碎成粉末状作为调味料，这种调味料可以提供风味、增加粘度和色泽。也提供了大量的维生素、膳食纤维素、能量和矿物质。另外由于黄秋葵风味类似于茄子，所以在很多的菜谱中它被用来取代茄子。

小贴士

秋葵果夹上面有一层细小的绒毛，这些绒毛食用后有损伤肠胃的危险，一般不直接食用秋葵，建议每次食用秋葵前过水焯一遍，去掉绒毛。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的秋葵是发物吗哪些人不能吃秋葵相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/64585aad8322e7f9d10a17fb.html

相关推荐