巧克力围边双莓蛋糕的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了巧克力围边双莓蛋糕的做法的相关教程：主料水(40g)，油(40ml)，酸奶油(50g)，糖(40g)，低粉(60g)，蛋黄(3个)，蛋白(4个)辅料淡奶油(200g)，糖(适量)厨具打蛋器、电烤箱步骤1、酸奶油。可以买现成的，也可以自己

主料

水(40g)，油(40ml)，酸奶油(50g)，糖(40g)，低粉(60g)，蛋黄(3个)，蛋白(4个)

辅料

淡奶油(200g)，糖(适量)

厨具

打蛋器、电烤箱

步骤

1、酸奶油。可以买现成的，也可以自己制作。

2、水、油、糖、酸奶油混合搅打均匀乳化

3、低粉筛入其中，拌匀

4、加入蛋黄，搅拌均匀

5、蛋白分3~4次加糖，打发至硬性

6、将打好的蛋白糊和蛋黄糊混合，入烤箱175度35分钟左右

7、蛋糕凉透后脱膜，涂上奶油。

8、顶部撒上草莓和蓝莓

9、围上巧克力围边，完成

小诀窍

巧克力围边做起来很方便
先在桌子上铺保鲜膜
然后用透明的慕斯围边剪需要的长度
巧克力隔水融化后，可以放在裱花袋，也可以用食品袋或保鲜膜抱起来，牙签在底下戳一个洞就能用了哦
最后将裱好的巧克力围边趁软贴在蛋糕上，放入冰箱
冻硬了就可以拆下来了~

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的巧克力围边双莓蛋糕的做法,巧克力围边双莓蛋糕怎么做,巧克力围边双莓蛋糕的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/6457ad7a8322e7f9d10a143e.html

相关推荐