紫薯红豆汤的做法

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主料

紫薯(2个)，红豆(适量)，白糖(适量)

辅料

无

厨具

无

步骤

1、准备好食材：紫薯、红豆、白糖。

2、红豆洗净，提前浸泡2小时。

3、紫薯洗净，去皮，切成小块。

4、锅内加水，放入红豆，大火煮。

5、待红豆煮至开花，倒入紫薯块。

6、待紫薯煮熟，加入适量的白糖，稍煮，即可。

菜谱简介

紫薯除了含有红薯的营养外，还更有丰富的硒元素和花青素，有非常好的抗衰老功效。紫薯还富含膳食纤维，清肠排毒防止便秘，清洁皮肤。红豆，清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。

小常识

紫薯的作用

抗癌，抗疲劳、抗衰老、补血，保肝，心血管病，抗突变，大便畅通，防止胃肠道疾病

水肿胀满、脚气浮肿、

黄疸尿赤、风湿热痹、

痈肿疮毒、肠痈腹痛

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