葱香虾仁的做法

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主料

虾(适量)

辅料

葱(适量)，蒜茸(适量)，生菜(适量)，鸡蛋(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、虾仁用切碎的葱末和蒜末，少量淀粉和盐，腌制10分钟

2、挂一层蛋液

3、滚上面粉

4、小锅热油，高热后转小火，把挂好蛋液和面粉的虾一个个放进去，炸到金黄即可

5、炸好放在吸油纸上，静置5分钟。

6、容器垫上生菜，把虾铺上

菜谱简介

5分钟，炸得外脆内爽，炸得满屋的葱油香味，加上金玉满堂的造型，又是一个特别喜庆的风味小菜！

小常识

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