蚝油西葫芦的做法

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主料

西葫芦(2个)

辅料

葱姜(适量)，盐(适量)，蚝油(一汤匙)

厨具

炒锅

步骤

1、蚝油西葫芦食材。

2、彩椒和葱姜切好备用。

3、西葫芦清洗干净切好备用。

4、炒锅热锅凉油，油温热了放入葱姜炒香。

5、放入西葫芦片翻炒。

6、翻炒变色后放入彩椒翻炒。

7、然后放入蚝油翻炒。

8、在放入盐调味翻炒均匀即可出锅。

9、怡汝的这款【蚝油西葫芦】就做好了。

菜谱简介

最近一直在减肥中，所有素菜就成了我最爱了，这款彩色西葫芦做的【蚝油西葫芦】就是一款不错的素菜。同时也感觉蚝油还真是好东西，什么东西放了它，鲜味还真不是盖的。爱上了蚝油炒菜了！

小诀窍

1、西葫芦什么样的都可以的，自己喜欢就好。

2、有蚝油就不用放味精或者鸡精就很鲜美了。

小常识

西葫芦的作用

清热利尿、除烦止渴；

润肺止咳、消肿散结；

润泽肌肤；

减肥、抗癌防癌；

提高免疫力、抗病毒和肿瘤。

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