桂圆银耳红枣羹的做法

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主料

银耳(适量),无核桂圆肉(适量),红枣(适量)

辅料

鸡蛋(适量)

厨具

其它

步骤

1、银耳、无核桂圆肉、红枣、鸡蛋、冰糖。

2、银耳提前泡发。

3、将泡发银耳头部黄黄的老蒂去掉,去杂质洗净。

4、把银耳撕成小片放进电炖锅内胆里。

5、然后调入适量水,接着把电炖锅内胆外表擦干,放进电炖锅里,按高档按钮,让其慢慢炖;(晚上空闲时边看电视边弄即可,大概晚上8点左右即可炖上)。

6、睡觉半小时前,把洗净的红枣放进去。

7、11点左右睡觉时把电炖锅按钮调到保温档即可安心去休息。

8、【早晨一分钟】:起床后,把电炖锅调到高档按钮,打进鸡蛋;(不想吃整个鸡蛋的可以把鸡蛋打散)。

9、调入适量洗净的无核桂圆肉。

10、调入适量的冰糖。

11、盖上锅盖。(这时可以安心的去洗漱换衣服了)

12、等你万事俱备,只欠东风时,您的早餐就好了,是不是很方便啊?!

菜谱简介

美食天下菁厨乐园——天天一分钟早餐,就做一分钟 俄罗斯有句谚语:自己吃早餐,和朋友一起享用午餐,把晚餐留给敌人。 英国有句谚语:早餐吃的像王国,中餐吃的像公主,晚餐吃得像平民。 吃出健康,吃出长寿,早餐最重要! 这些谚语有异曲同工之妙,意思都是:早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少! 是的,不管你有多忙,有多懒,早餐的重要性是不容忽视的!

小诀窍

【营养价值】:

桂圆银耳红枣羹:羹浓味甜、晶莹红通,具有滋阴养血、益气安神、养阴润肺、营养滋补的功效。

小常识

银耳做法技巧

1.银耳宜用开水泡发,泡发后应去掉未发开的部分,特别是那些呈淡黄色的东西;

2.银耳主要用来做甜菜,以汤菜为主;冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高;

3.银耳是一种含粗纤维的减肥食品,配合丰胸效果显著的木瓜同炖,可谓是“美容美体佳品”;

4.选用偏黄一些的银耳口感较好,炖好的甜品放入冰箱冰镇后饮用,味道更佳;

5.变质银耳不可食用,以防中毒;

6.熟银耳忌久放;

7.银耳用于滋补方剂时,要先用冷水泡至发涨,再用水和冰糖熬煮,最后连渣服用,效果更好。

银耳的作用

脂降压,护心,解毒,消食,养胃,亮发,提高免疫力,减肥,健脑,补充能量,温肺,有益心血管,养颜护肤,通血,抑癌抗瘤,养阴补虚,抗衰抗辐射

红枣做法技巧

1. 枣皮中含有丰富的营养素,炖汤时应连皮一起烹调;

2. 枣配鲜芹菜根同煎服,对降低血脂胆固醇有一定效果。

红枣的作用

补益脾胃、滋养阴血

;养心安神、缓和药性

红枣食用禁忌

糖尿病人最好少食用,含糖量太高。湿盛或脘腹胀满者忌食,有宿疾、食积、便秘、脾胃虚寒者不宜多吃。虫枳龋齿、牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用

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