芝士紫薯泥的做法
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主料
熟紫薯(100g)
辅料
乳酪片(30g)
厨具
其它
步骤
1、备齐原材料,紫薯蒸熟后,去皮,放在保鲜袋里用擀面杖碾成紫薯泥。
2、将西梅的核去除,用乳酪片将西梅包住。
3、包进西梅乳酪球后,并将其封口。
4、用紫薯泥再将乳酪球包裹住。
5、用保鲜膜包住,并将保鲜膜收口处用力转圈拧。
6、轻轻解开保鲜膜,即有自然的花纹出现,最后撒上白芝麻即可。
小诀窍
营养Tips:
紫薯之所以呈现紫色,是因为其中富含花青素。花青素是天然强效自由基清除剂,有研究表明,其清除自由基的能力高于维生素C及维生素E。花青素的功能对于成年人来说具有预防心血管疾病及抗衰老等功效。而对于宝宝来说,可以增强抵抗力,预防感冒。
小常识
紫薯的作用
抗癌,抗疲劳、抗衰老、补血,保肝,心血管病,抗突变,大便畅通,防止胃肠道疾病
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