香菇牛蒡炒青瓜的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了香菇牛蒡炒青瓜的做法的相关教程：主料牛蒡(适量)，香菇(适量)，青瓜(适量)，肉末(适量)辅料姜(适量)，蒜(适量)厨具炒锅步骤1、牛蒡去皮切薄片，青瓜切厚片；2、香菇洗净去蒂，对半切开；3、热油锅，下姜蒜和肉末爆香；4、下香菇炒出

主料

牛蒡(适量)，香菇(适量)，青瓜(适量)，肉末(适量)

辅料

姜(适量)，蒜(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、牛蒡去皮切薄片，青瓜切厚片；

2、香菇洗净去蒂，对半切开；

3、热油锅，下姜蒜和肉末爆香；

4、下香菇炒出香味；

5、倒入牛蒡和青瓜一起炒匀；期间可以加一点水以免糊锅；

6、食材熟后加入适量盐调味，少许生抽和白糖提鲜即可！

菜谱简介

之前煲牛蒡汤，余下一节嫩的，就想着炒炒吃好，结果量不大，于是加了青瓜和香菇一起，哈哈！不错啊，营养很是均衡，味道也不错，快手小炒！

小诀窍

肉可以事先用油盐腌好，这样入味更香！

小常识

牛蒡的作用

降血糖、降血脂、降血压；

补肾壮阳；

润肠通便；

抑癌

脾虚腹泻者应慎用。

1.发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养；

2.泡发香菇的水不要丢弃，很多营养物质都溶在水中；

3.把香菇泡在水里，用筷子轻轻敲打，泥沙就会掉入水中；

4.如果香菇比较干净，则只要用清水冲净即可，这样可以保存香菇的鲜味。

化痰止咳,解毒,养胃

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的香菇牛蒡炒青瓜的做法,香菇牛蒡炒青瓜怎么做,香菇牛蒡炒青瓜的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/645729c2da9359051c0de141.html

相关推荐