红烧杏鲍菇的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了红烧杏鲍菇的做法的相关教程：主料杏鲍菇(适量)辅料厨具炒锅步骤1、准备好杏鲍菇。2、将杏鲍菇洗净后切成滚刀块。3、葱切段，姜切片。4、锅中注入油，下入八角炒香。5、下入杏鲍菇煸炒均匀。6、转小火，煸炒至杏鲍菇微黄，水分减少。

主料

杏鲍菇(适量)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、准备好杏鲍菇。

2、 将杏鲍菇洗净后切成滚刀块。

3、葱切段，姜切片。

4、锅中注入油，下入八角炒香。

5、 下入杏鲍菇煸炒均匀。

6、转小火，煸炒至杏鲍菇微黄，水分减少。

7、加入酱油 糖继续煸炒均匀。

8、加入热水，没过杏鲍菇。

9、 烧开后加入盐和葱姜。

10、焖至汤汁浓缩加入鸡精调味即可。

菜谱简介

红烧杏鲍菇是一道健康的美味，老少皆宜，非常适合减肥人士，，，虽说是素菜通过红烧也能吃出肉的滋味，口感极佳。杏鲍菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱。

小诀窍

杏鲍菇要先煸出水分再进行烧制

小常识

杏鲍菇做法技巧

杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐；即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。

提高免疫功能、

抗癌、

降血脂、

降低胆固醇、

防治心血管疾病、

促进胃肠消化、

美容养颜。

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