鸡肉对食欲不佳的宝宝更适宜

好酷屋教程网小编为您收集和整理了鸡肉对食欲不佳的宝宝更适宜的相关教程：食用季节：一年四季均可食用，冬春更为适合。　　适用人群：鸡肉性微温，各种体质的宝宝都可以吃。中医认为它补中益气，对身体较弱食欲不好的宝宝更为适宜。　　营养特点：蛋白质含量达20%，含铁量低于牛羊肉。微

食用季节：一年四季均可食用，冬春更为适合。

　　适用人群：鸡肉性微温，各种体质的宝宝都可以吃。中医认为它补中益气，对身体较弱食欲不好的宝宝更为适宜。

　　营养特点：蛋白质含量达20%，含铁量低于牛羊肉。微量元素较为丰富。在各种B族维生素中，尼克酸的含量最高。乌鸡的维生素和矿物质含量比普通鸡更高。

　　脂肪含量：去皮土鸡肉的脂肪含量仅有5%左右，而乌鸡更低，通常为3%。但是，育肥鸡的脂肪含量较高，可达10%-20%。

　　推荐部位：

　　在各部位当中，鸡翅尖和鸡爪的脂肪含量最高，但肉质也最为细嫩。

　　1胸肉脂肪含量低，但肉质较粗而且微量元素含量较低；

　　2鸡脖部位颜色深红，不仅肉质细腻，而且含铁锌锰等最多，营养价值很高；

　　3鸡胗和鸡心都是补铁的佳品，蛋白质也十分丰富。

　　食用方法：鸡肉各部位肉质均十分柔嫩，适合各种烹调方式。为了保持鸡肉低脂肪的优点，不妨选择较为清爽的烹调方式，如白斩鸡清炖鸡气锅鸡等；如果希望促进宝宝食欲，也可以选择咖喱鸡烤鸡烧鸡小炒鸡口水鸡等。但是，香酥鸡辣子鸡炸鸡一类烹调方式需要经过油炸，不仅损失营养成分，而且热量过高，不利健康。另外需要注意的是，鸡汤内所含的营养成分远低于鸡肉，妈妈不能因为宝宝喝了鸡汤便感觉营养足够了。

·鸭肉

　　食用季节：最适合夏秋季节食用。中医认为它有滋阴补血的效果。

　　适用人群：鸭肉性质偏凉，容易上火燥热咽干口渴的宝宝可以用鸭肉代替鸡肉，起到清补作用。

　　营养特点：鸭肉的蛋白质含量略低于鸡肉，在16%左右。铁含量低于牛羊肉，略高于鸡肉。

　　脂肪含量：普通鸭的脂肪含量略高于鸡肉，约为7%-10%，但低于猪肉。北京烤鸭经过填饲育肥，脂肪含量可达38%。如果宝宝已经有点胖，不要经常带宝宝去吃烤鸭。水鸭的脂肪当中，不饱和脂肪酸含量比鸡油更高，故而营养价值也较高。

推荐部位：

　　1鸭胸肉脂肪含量最低，肉质也相对细腻；

　　2鸭心的B族维生素含量相当高，铁也比较丰富；

　　3鸭肝和鸭血铁含量极高，最适合用来补血；

　　4鸭掌蛋白质含量高达26%，但矿物质和维生素含量低；

　　5如果用来炖食，以可溶性物质较多的老鸭较好

　　食用方法：如果宝宝经常上火，可以选择清炖鸭，或者盐水鸭等烹调方法。酱鸭和烧鸭的脂肪含量也不很高，适合各类人食用。油炸的“馋嘴鸭”和含油脂过高的烤鸭则要适当控制。

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