奥尔良煎鸡汉堡的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了奥尔良煎鸡汉堡的做法的相关教程：主料汉堡坯子(4个)，鸡胸肉或者鸡腿肉(2块)辅料千岛酱(适量)，生菜(适量)厨具电烤箱步骤1、【自制煎鸡汉堡】食材之鸡胸。2、鸡胸清洗后用到被砸成横竖的纹路，就是要断筋，这样做口感好也更入味3、砸好

主料

汉堡坯子(4个)，鸡胸肉或者鸡腿肉(2块)

辅料

千岛酱(适量)，生菜(适量)

厨具

电烤箱

步骤

1、【自制煎鸡汉堡】食材之鸡胸。

2、鸡胸清洗后用到被砸成横竖的纹路，就是要断筋，这样做口感好也更入味

3、砸好的鸡胸放入小盆。

4、准备好姜丝和葱头碎。

5、先放入少许盐和绍酒，然后放入姜丝和葱头。

6、抓匀放入少许生粉，然后在抓匀腌制30-60分钟。

7、然后在撒上奥尔良烤肉料抓匀，放入冰箱，晚上睡觉前做好，第二天早上用正好。

8、从冰箱拿出来，拣出鸡胸去掉料，刷上少许油，平底锅热后放入少许油，稍微热放入鸡胸中小火煎。

9、然后一面煎黄后翻面煎黄出锅。

10、全部煎好出锅备用。

11、准备好生菜和千岛酱，然后汉堡片开备用。

12、把鸡肉一切两半，在汉堡上抹上千岛酱铺上一片生菜，然后放上一片肉，就做好了。

菜谱简介

今天我做的【煎鸡汉堡】，晚上做的面包，还有一些库克壹佰的烤肉料，就用他晚上把鸡肉腌制好，早上起来面包放入烤箱170度烤3-5分钟，然后去洗菜，在煎鸡肉，等面包好了肉和菜也准备好了，其实只要你喜欢里面你可以随意夹写肉放上千岛酱还有剩菜就好了，美味5分钟就可以搞定是不是也一样诱人呀！洋快餐大家都知道是垃圾食品，但是其美味却没有人能够拒绝诱惑，所有麦当劳和肯德基等生意都好的惊人，我呢很少去洋快餐店吃，但是也喜欢，只是感觉不健康。自己做可以少油少糖更健康一些！很多人感觉做汉堡麻烦，其实只要晚上您做好了汉堡坯子，早上起来，你把汉堡坯子放入烤箱预热一下，你可以放点火腿或者鸡蛋或者煎肉，抹上沙拉酱，放上生菜，一个汉堡就做好了，我想5分钟就差不多了，在加上一杯豆浆或者一杯奶，就是不错的早餐了，如果在配合一点水果或者沙拉就不错的健康早餐哦！

小诀窍

1、鸡肉最好选择鸡腿肉更嫩滑，要是鸡胸的话嫩滑要放点嫩肉粉，我一般不喜欢放，就是靠火候掌握，煎

的时间要快，否则会老。

2、奥尔良料放的多盐少放，我放的这些放了半盐的。

3、肉有绍酒腌制会有汁，奥尔良料酒撒上即可。

3、如果你忙，还可以切两片火腿一夹就成了，总是自己喜欢就好。

小常识

生菜做法技巧

1.因可能有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净;

2.对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点;

3.无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感;

4.生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆;

5.将生菜洗净，加入适量沙拉酱直接食用，常食可有利于女性保持苗条的身材。

生菜性凉，味甘，有清热安神、清肝利胆、养胃之功效。

1、消脂减肥

有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。

2、镇痛催眠

有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。

3、驱寒利尿

能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。

4、抑制病毒

其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。

尿频、胃寒的人慎食。

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