金针菇怎么看新不新鲜 新鲜金针菇吃前怎么去毒

好酷屋教程网小编为您收集和整理了金针菇怎么看新不新鲜 新鲜金针菇吃前怎么去毒的相关教程：金针菇这种菌类大家都不会陌生，它无论是用来烧汤，还是用来下火锅，都是不错的选择，那么我们在买金针菇的时候，怎么看新不新鲜呢?金针菇怎么看新不新鲜闻气味新鲜的金针菇是有清香味道的，所以在选购的时候先闻一

金针菇这种菌类大家都不会陌生，它无论是用来烧汤，还是用来下火锅，都是不错的选择，那么我们在买金针菇的时候，怎么看新不新鲜呢?

金针菇怎么看新不新鲜

闻气味

新鲜的金针菇是有清香味道的，所以在选购的时候先闻一闻，如果闻到刺鼻的味道，那么金针菇一定有问题，很可能是经过人工处理的，这种就不要购买。

看颜色

金针菇的颜色以淡黄色至黄褐色为好，而且颜色应该均匀，菌盖中央较边缘稍深，菌柄上浅下深，还有一种色泽白嫩的乳白色。

看长度

金针菇的长度一般在15厘米左右，这样的长度比较适中，如果看起来就参差不齐，那说明品质不是那么好，是会影响口感的。

新鲜金针菇吃前怎么去毒

新鲜的金针菇含有秋水仙碱，多吃易中毒，在烹饪处理的时候可将金针菇放热水中焯一下水即可破坏此成分，如果不经过这样的处理就直接的吃金针菇，那么就容易对我们的身体健康造成影响。

新鲜金针菇能保存多久

新鲜的金针菇如果需要保存，可以将根部剪掉后，在淡盐水中浸泡10分钟，沥干后再冰箱冷藏保存，这样可以保存一周左右。

金针菇放的时间长了还能吃吗

如果金针菇在存放的过程中出现了变质、发霉的情况的话是不建议在继续食用的，会对人体健康造成一些不利的影响，而且在平时生活中存放金针菇的时间最好是不要超过三天的时间，以免在存放时间过长的情况下造成金针菇出现腐坏的情况。

如果在存放的金针菇的过程中的金针菇并未有什么损坏的情况的话，这种情况下的金针菇还是可以在继续食用的，并不会对人体健康造成什么不利的影响。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的金针菇怎么看新不新鲜新鲜金针菇吃前怎么去毒相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/64560ae10e1ef098af0b93a6.html

相关推荐