糖桂花玉米粒糯米粽的做法

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主料

玉米(2根),糯米(500克)

辅料

糖桂花(适量),粽叶(适量),棉线(适量)

厨具

电饭煲

步骤

1、食材:玉米、糯米(已淘洗)、糖桂花

2、粽叶、棉线

3、先将玉米粒掰下来。

4、随后,将掰下来的玉米粒淘洗一下,合入糯米中和匀。

5、取两——三张粽叶重叠,卷成漏斗状,放入和好的糯米。

6、接着,根据自己的手法包好,绑上棉线。

7、然后,码放在电饭锅里。

8、加入清水没过包好的粽子。

9、盖上盖,插上电源,按下煮饭键煮上3小时。

10、最后,开盖、取出煮好的粽子。

11、剥去粽叶,加适量的糖桂花,就可以食用了。

菜谱简介

端午节就是我们传统的节日,赛龙舟、悬艾叶,端午节的习俗很多,其中有一项很重要的内容——包粽子、吃粽子,是家家户户都少不了的。 粽子经过这些年的不断改良,口味已经五花八门。

小常识

玉米的作用

玉米中含有大量的营养保健物质,所含的谷胱甘肽,是抗癌因子,玉米中还含有的核黄素、 维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用。

玉米中含有大量的植物纤维素能加速排除体内毒素,其中天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。所以玉米对治疗青春痘和痘痘肌肤恢复也有一定的作用。

玉米富含维生素C有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能,能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用,对痘痘肌肤有相应的调节作用。

开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞朽迈、防癌抗癌等

适合用于高血压、高血脂、动脉硬化、老年人习惯性便秘、慢性胆囊炎、小便晦气等疾患的食疗保健。

玉米食用禁忌

霉坏变质的玉米有致癌作用,不宜食用;而且,患有干燥综合症、糖尿病、更年期综合症且属阴虚火旺之人不宜食用爆玉米花,否则易助火伤阴。

糯米做法技巧

糯米食品宜加热后食用;宜煮稀薄粥服食,不仅营养滋补,且极易消化吸收,养胃气。

糯米的作用

有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用

糯米食用禁忌

糯米不宜与苹果共食,易产生不易消化的物质

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