紫薯奶酪球的做法

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主料

紫薯(适量)，奶酪(适量)

辅料

白芝麻(适量)

厨具

微波炉、蒸锅

步骤

1、原料：紫薯，奶酪，白芝麻

2、紫薯去皮切片，入蒸锅蒸熟

3、装入保鲜袋内

4、用擀面杖擀成紫薯泥

5、紫薯泥

6、分成小份

7、奶酪切小块

8、包入紫薯泥内

9、包成球形

10、全部包好

11、炒锅干锅烧热加入芝麻

12、芝麻粒有跳跃时，加入包好的紫薯奶酪球，打个滚，紫薯奶酪球就完成了

13、好吃的紫薯奶酪球

菜谱简介

最爱紫薯的那一抹紫，又很喜欢奶酪的味道，于是紫薯奶酪球横空出世了。吃之前可以用微波炉稍稍加热一下，奶酪的味道更浓些。

小诀窍

吃之前可以用微波炉稍稍加热

小常识

紫薯的作用

抗癌，抗疲劳、抗衰老、补血，保肝，心血管病，抗突变，大便畅通，防止胃肠道疾病

奶酪热量较高，多吃容易发胖。

服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。

吃奶酪前后1小时左右不要吃水果。

1.奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。就钙的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。

2.奶酪能增进人体抵抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保护肌肤健美。

3.奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便泌和腹泻。

4.奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。

5.央国睡科医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起到抑制龋齿发生的作用。

吃比萨饼时最好不要同时吃水果沙拉，因为比萨奶酪中的钙会与果酸等物质化合，不利用吸收。

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