椰蓉糯米糍的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了椰蓉糯米糍的做法的相关教程：主料糯米粉(适量)，椰蓉(适量)，黑芝麻(适量)辅料厨具蒸锅步骤1、糯米粉加温水搅拌均匀，直到没有干粉。2、搅拌好的糯米粉倒入平盘放入蒸锅，大火蒸20分钟。3、蒸糯米的时候制作黑芝麻馅：黑芝麻用搅拌机

主料

糯米粉(适量)，椰蓉(适量)，黑芝麻(适量)

辅料

厨具

蒸锅

步骤

1、糯米粉加温水搅拌均匀，直到没有干粉。

2、搅拌好的糯米粉倒入平盘放入蒸锅，大火蒸20分钟。

3、蒸糯米的时候制作黑芝麻馅：黑芝麻用搅拌机磨成粉，加入白糖，熟猪油。

4、加好白糖和油的芝麻粉合成团。

5、取一块黑芝麻馅在掌心团成大小均匀馅心。

6、所有依次做好。

7、蒸熟的糯米取出，稍稍晾凉。

8、取一小块蒸熟的糯米团，在掌心压扁，放上一颗黑芝麻馅料。（蒸出来的糯米面团很粘手的，不容易操作，戴上一次性手套，抹一点食用油就很容易了）

9、小心的收口。收好口后放在掌心揉圆即可。

10、包好的糯米糍在椰蓉中滚一下，让糯米糍沾满椰蓉即可。

11、软糯香甜的糯米糍就做好了。

小常识

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