橙汁双脆的做法

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主料

山药(200克),苹果(2个)

辅料

厨具

煮锅

步骤

1、原材料:200克铁棍山药,2个苹果,鲜果汁酱。

2、苹果山药去皮,切成条, 用热水上锅煮5分钟(注意,先煮山药,煮4分钟后再把苹果放进去,30秒左右一起捞出)因为苹果煮时间长了会软掉。捞出装盘。

3、锅里放少量水,鲜果汁酱,充分搅拌,一定要烧开。

4、把调制好的果酱汁,均匀的浇在装好盘的食材上。大功告成~~~是不是很简单~~

5、如果有朋友喜欢酸甜口味的,可以把番茄沙司弄在食材上,也是很好吃的~~我老婆就喜欢这样吃~

菜谱简介

春节,用点山药做点最基本的东西吃。应该可以化解过年期间大鱼大肉的油腻·~~~~

小诀窍

一定要先煮山药,等山药好了再把苹果放进去煮,马上捞出备用~~~也可以根据不同朋友的口味,来改变果酱的种类,祝大家制作出属于自己的美食~~~

小常识

山药做法技巧

1.山药切片后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑。

2.新鲜山药切开时会有黏液,极易滑刀伤手,可以先用清水加少许醋洗,这样可减少黏液。

3.山药质地细腻,味道香甜,不过,山药皮容易导致皮肤过敏,所以最好用削皮的方式,并且削完山药的手不要乱碰,马上多洗几遍手,要不然就会抓哪儿哪儿痒。

4.好的山药外皮无伤,带黏液,断层雪白,黏液多,水分少。皮可鲜炒,或晒干煎汤、煮粥。去皮食用,以免产生麻、刺等异常口感。

5.山药鲜品多用于虚劳咳嗽及消渴病,炒熟食用治脾胃、肾气亏虚。

山药的作用

山药,味甘,性平;归肺、脾、肾经。补脾;养肺;固肾;益精。主脾虚泄泻;食少浮肿;肺虚咳喘;消渴;遗精;带下;肾虚尿频;外用治痈肿;瘰疬。

1、健脾益胃助消化

有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病症。

2、滋肾益精

强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。

3、降低血糖

有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。

4、延年益寿

有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病。取得益志安神,延年益寿的功效。

山药食用禁忌

山药有收涩的作用,故大便燥结者不宜食用;另外有实邪者忌食山药。

苹果做法技巧

将削掉皮的苹果浸于凉开水里,可防止氧化使苹果清脆香甜。苹果皮降逆和胃,主治反胃。

苹果的作用

降低胆固醇;

减肥;

防癌;

防铅中毒;

保持血糖稳定;

减轻孕妇孕期反应;

预防感冒

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的橙汁双脆的做法,橙汁双脆怎么做,橙汁双脆的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

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