鲜肉烤饺的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了鲜肉烤饺的做法的相关教程：主料中筋面粉(适量)辅料猪肉(适量)，香菇(适量)，胡萝卜(适量)，鸡蛋(适量)厨具无步骤1、面粉中加适量冷水，揉成面团，盖上湿布醒上个20分钟。2、揉成面团，盖上湿布醒上个20分钟。3、里脊，胡萝卜

主料

中筋面粉(适量)

辅料

猪肉(适量)，香菇(适量)，胡萝卜(适量)，鸡蛋(适量)

厨具

无

步骤

1、面粉中加适量冷水，揉成面团，盖上湿布醒上个20分钟。

2、揉成面团，盖上湿布醒上个20分钟。

3、里脊，胡萝卜，葱姜洗净备用，香菇提前泡上。

4、猪里脊切末，香菇跟胡萝卜也切末，放一个深点的盆里，加入鸡蛋、姜蒜葱末、黄酒、盐、橄榄油、五香粉，搅拌上劲。

5、面团放面板上，再揉它个几分钟，搓成长条，切小段，取一面团，擀成中间厚点四周薄些的圆面皮，放入适量馅。

6、包成饺子状。

7、包好的饺子。

8、平底锅中倒入适量水，将饺子码入，盖上锅盖，煎约3分钟。

9、加入约没过饺子三分之一处的水。

10、水快干时，加倒入一点面粉水，撒上芝麻跟葱花，至收汁即可。

菜谱简介

我的饺子处女秀--------鲜肉烤饺

小常识

中筋面粉的作用

养心、益肾、除热、止渴

。

主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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