肉松蒸香芋的做法

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主料

香芋(200克)

辅料

肉松(适量)

厨具

高压锅

步骤

1、小香芋去皮洗净。

2、大蒜切成末，小葱切成葱花，准备好肉松。

3、香芋切成片，不用太薄的。

4、锅中热油爆香蒜米和葱花。

5、加入适量盐。

6、加入适量肉松。

7、滴入适量生抽，翻拌均匀。

8、炒好的肉松料用勺子舀到香芋片上面。

9、放入锅中蒸20分钟即可。

菜谱简介

那天看到这小芋头就买了点回来吃，第一次煲是直接煮的感觉吃的时候没有味道不喜欢，后来还剩下一点我就想着给点味道来吃，因为考虑到想给宝宝吃点所以不能放辣椒了，就用了她的肉松调下味道去蒸了，蒸好后很粉很软，而且香芋的香味特别大，很像平时吃的香芋味的冰激凌呢。

小诀窍

我是蒸米饭的时候顺便蒸熟的，也可以单独蒸。
炒至的肉松酱可以咸一点，因为下面的香芋是没有味的。

小常识

香芋的作用

散积理气、

解毒补脾、

清热镇咳。

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