焦糖烤布蕾蛋糕做法（焦糖烤布蕾的做法）

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大家好，小编来为大家解答以上问题。焦糖烤布蕾蛋糕做法，焦糖烤布蕾的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、将牛奶和糖倒入牛奶锅中，搅拌并煮至沸腾。

2、将整个鸡蛋和蛋黄混合均匀。

3、将煮好的牛奶倒入蛋液中，搅拌均匀。

4、然后倒入鲜奶油，搅拌均匀。

5、筛入量杯。

6、将布蕾液倒入布蕾杯中，直至8-9分满。

7、在高比克C95烤箱水浴中以150度烘烤40分钟。

8、好，拿出来，放凉，放冰箱60分钟。

9、60分钟后取出，表面抹一层白糖，用喷枪加热表面，烤至有点焦黄色。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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