冰镇冰草的做法

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主料

冰草(400克)

辅料

蚝油(1汤匙)，白糖(4克)，白醋(2汤匙)，香油(适量)，膏状青芥辣(适量)，海鲜酱油(1汤匙)

厨具

炒锅

步骤

1、准备材料。

2、准备一个冰镇的盘子，放一些碎冰。

3、将新鲜的冰草清洗干净，用剪刀剪成小朵。

4、将芥末膏、白醋、白糖、蚝油、香油、海鲜酱油放入小碗搅拌均匀，蘸食。

菜谱简介

冰草是一种盐生植物,因含天然植物盐,所以有保健功效。口感清爽、脆嫩多汁，清新口感在舌尖缓慢地化开，水灵灵的极似水果。

小诀窍

1、冰草非常新鲜，最好生吃。2、冰镇一下更爽口，直接吃也可以。3、蘸汁也可以调制自己喜欢的口味。

小常识

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