豆豉空心菜梗的做法

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主料

空心菜(200克)，

辅料

豆豉(2勺)，洋葱(1块)，大蒜(6个)，大葱(1段)，盐(2匙)，酱青(2匙)，红椒(1个)

厨具

平底锅

步骤

1、准备好原料

2、空心菜梗切小段

3、油锅下豆豉、洋葱、大蒜、大葱爆香

4、加入红辣椒翻炒

5、倒入空心菜梗

6、翻炒加盐、酱青少许即可！

7、完成图

8、简单的美味

菜谱简介

家乡的豆豉，简单的美味！那天和家乡朋友聊天，他说刚炒了一碗甜菜梗，好好吃！那时，我嘴里就开始唾液分泌旺盛了。简单、实惠的美味，一种原料菜和叶分开做……谁都可以！

小常识

空心菜的作用

通便解毒、

防癌、

增强体质、

洁齿防龋、

降低血糖。

空心菜含有较多的草酸，牛奶中的钙、锌、铁等物质会与草酸发生反应，变成有机状态而难以被吸收。

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