洋葱南瓜焖饭的做法
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主料
大米(100克)
辅料
南瓜(50克),洋葱(半个),雨润香肚(1/4个)
厨具
炒锅
步骤
1、准备食材;大米提前洗净、浸泡数小时,沥干水分备用。
2、南瓜去皮、洗净切小块。
3、香肚切小丁备用。
4、洋葱洗净切小块;蒜切粒。
5、锅中油烧热,爆香蒜粒,下香肚,煸炒出油。
6、倒入南瓜,翻炒。
7、倒入泡好的大米,翻炒均匀。
8、加入盐、胡椒炒匀,调好味。
9、加入清水,没过食材。
10、盖盖,大火煮开,小火焖煮10分钟,水干,加入洋葱炒匀即可。
小常识
大米的作用
补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻;大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
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