紫苏南瓜叶芝麻饼的做法

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主料

水磨糯米粉、玉米粉（可用粘米粉(适量)

辅料

南瓜叶、紫苏叶、玉米粒(适量)

厨具

电压力锅

步骤

1、南瓜叶、紫苏叶洗干净

2、切碎的南瓜叶、紫苏叶、剥少许玉米粒

3、取一个盆，放入水磨糯米粉、玉米粉（可用粘米粉代替）比例为3：1，加入切碎的南瓜叶、紫苏叶与玉米粒，加入少许盐和清水混合均匀

4、将3和成面团

5、分别搓做成大小的圆球

6、将它们挤压成圆薄饼，一面粘上白芝麻（不用两粘芝麻）

7、平底锅烧热，加入少许油，将糯米饼煎成两到金黄至熟，装盘即可。

8、成品出锅

菜谱简介

话说这个南瓜叶，本来是食堂用南瓜苗做汤时，因为它比较老而弃而不用的，我却视为珍宝，捡回来，混搭了一番，于时有了这道紫苏南瓜叶芝麻饼出品，虽然卖相不佳，可是却融合了紫苏和南瓜叶的香气，让人内心仿佛在呼吸着田园的气息。

小常识

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