生菜豆腐汤面的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了生菜豆腐汤面的做法的相关教程：主料挂面(100克)，豆腐(100克)，生菜(1片)，黑木耳(3朵)辅料大葱(1段)，香菜(1棵)，盐(适量)，酱油(1匙)，辣椒(3克)厨具炒锅步骤1、准备原料、生菜、黑木耳、豆腐、大葱、香菜2、豆

主料

挂面(100克)，豆腐(100克)，生菜(1片)，黑木耳(3朵)

辅料

大葱(1段)，香菜(1棵)，盐(适量)，酱油(1匙)，辣椒(3克)

厨具

炒锅

步骤

1、准备原料、生菜、黑木耳、豆腐、大葱、香菜

2、豆腐切块、黑木耳切丝、香菜碎；

3、生菜切丝；

4、大葱切碎

5、热锅倒油

6、下入葱段

7、大葱煸炒出香味，导入酱油。

8、加入一大碗水；

9、放入挂面；

10、开后，关小火，煮至7成熟；

11、下入豆腐块和木耳丝；

12、开后，再下入生菜和香菜；

13、不吃辣椒的就可以动筷啦~~

14、加入我可爱的辣椒；

15、哇咔咔。。。动筷啦~~

菜谱简介

简单、方便又不失营养，实属懒人族的首选；

小常识

挂面做法技巧

1.煮挂面时一要多加些水，因为挂面还有个“涨发”过程，要吸收一些水分；

2.二要注意用慢火，使热量随着水分由外到里，逐层进去，这样才能把挂面煮熟、煮透，面汤清，口感好。

1.补血益气,适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群;

2.养阴补虚,补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益;

3.增强免疫力,富含维生素E：捕捉破坏细胞的自由基，可以保护细胞膜的完整性，并且增加抗体的数量。

消化系统疾病如痢疾，腹泻，消化性溃疡者慎用。

1.南豆腐细嫩，适宜于烧、烩和做汤；北豆腐适宜于烧、炸、煎和做汤;

2.豆腐中缺少人体必需氨基酸-蛋氨酸，烧菜是把它和其它的肉类、蛋类食物搭配一起合用成菜，可大大提高豆腐中蛋白质营养的利用率。

益气宽中，生津润燥，清热解毒，和脾胃，抗癌。

1.因可能有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净;

2.对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点;

3.无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感;

4.生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆;

5.将生菜洗净，加入适量沙拉酱直接食用，常食可有利于女性保持苗条的身材。

生菜性凉，味甘，有清热安神、清肝利胆、养胃之功效。

1、消脂减肥

有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。

2、镇痛催眠

有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。

3、驱寒利尿

能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。

4、抑制病毒

其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。

尿频、胃寒的人慎食。

木耳烹调前宜用温水泡发，泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃。

1.黑木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。

2.黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

3.木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。

4.它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

鲜木耳含有毒素，不可食用。

黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。

孕妇不宜多吃。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的生菜豆腐汤面的做法,生菜豆腐汤面怎么做,生菜豆腐汤面的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/6454b99cc48046263e06f8f6.html

相关推荐