蒜泥拌油条黄瓜的做法
好酷屋教程网小编为您收集和整理了蒜泥拌油条黄瓜的做法的相关教程:主料油条(适量)辅料黄瓜(适量)厨具蒸锅步骤1、黄瓜洗净、大蒜调盐砸成蒜泥。2、蒜泥里倒入适量花椒油、味极鲜酱油调成料汁。3、黄瓜去皮。4、用刀把黄瓜拍扁后切大段。5、油条切成小段。6、把切好的黄瓜、
主料
油条(适量)
辅料
黄瓜(适量)
厨具
蒸锅
步骤
1、黄瓜洗净、大蒜调盐砸成蒜泥。
2、蒜泥里倒入适量花椒油、味极鲜酱油调成料汁。
3、黄瓜去皮。
4、用刀把黄瓜拍扁后切大段。
5、油条切成小段。
6、把切好的黄瓜、油条段盛到干净容器里,倒入调好的料汁,拌匀即可。
菜谱简介
记忆是一个蓄满了关于时间的水库,偶尔的小触动就是那泄洪的水闸。今天的这个水闸就是油条,油条是我们常见的一种油炸的食品,多用来做早点。对于油条的印象最深的就是小时候的事情了,那时一般人家油条是舍不得吃的。村里来了换油条的,家人会用粮食换上一点备着用来走亲戚用。那时走亲戚一般都是提上一包点心,再手挑着用细细的纸绳捆好的几根油条,这就是很好的礼品了。那时候的理想就是天天能有白面饽饽吃、有油条吃。嗯,这个理想有些朴素了。就着大蒜吃油条,也许就是俗话说的那种农民的吃法,以前人们是把油条当菜来吃的。喜欢就着大蒜吃油条,那种滋味真的是说不上来,就是感觉很香,很对味。
小诀窍
1、黄瓜打皮吃口感脆嫩,而且吃着安全。
2、黄瓜油条用料汁调好后,适当等几分钟再吃,等料汁的味道进入了油条吃起来味道就浓郁了。
小常识
油条的作用
油条对胃酸有抑制作用,并且对某些胃病的一定的疗效。油条含有大量的铝、脂肪、碳水化合物,部分蛋白质,少量的维生素及钙、磷、钾等矿物质,是高热量、高油脂食品。豆浆中含有丰富的离胺酸,但缺乏钾硫胺酸,而油条,烧饼正好相反,两者能互补,是绝佳的组合。
油条食用禁忌不宜经常吃油条。油条不要经常的作为早点食用,但为调剂口味,偶尔吃一次对身体也无妨。
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