红薯二豆豆浆的做法
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主料
红薯(1个),黄豆(35克),黑豆(30克)
辅料
水(1200毫升)
厨具
豆浆机
步骤
1、用料
2、二豆洗净沥水
3、加入清水浸泡一夜
4、红薯洗净去皮
5、切成豆丁大小
6、泡好的豆倒入豆浆机
7、倒入红薯丁
8、加入清水
9、水面不超过最高水位线
10、装机头
11、启动全营养功能
12、打浆结束
13、倒出饮用
菜谱简介
红薯豆浆,这东西不常见吧?红薯,还可以这么吃。想当初,这个念头蹦出来的时候,红薯销声匿迹,连个皮儿也捞不着,引为遗憾。金秋时节,红薯大量上市,不用来做一次豆浆真的有点可惜。想到做到,即刻行动。红心红薯,打出来的颜色颜色一定好看吧?然而并不尽然,或许略去黑豆会好一点?
小诀窍
红薯用量可以随自己喜好添加,红薯尽量切成黄豆大小更容易被打得细碎而无残余颗粒
小常识
红薯做法技巧
红薯缺少蛋白质和脂质,因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才不会营养失衡。最重要的是,红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后,其中所含的钙质需要在人体内经过4-5小时进行吸收,而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下,在午餐时吃红薯,钙质可以在晚餐前全部被吸收,不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
红薯的作用排便通畅,乳腺癌,结肠癌,便秘,味甘,性平。能补脾益气,宽肠通便,生津止渴(生用),脾虚气弱,大便秘结;肺胃有热,口渴咽干。
红薯食用禁忌红薯忌与柿子同吃 ,红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。 如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。 如果感觉胃部不适,一定要去医院做胃镜,看看是否有胃出血或胃溃疡。
黄豆做法技巧黄豆通常有一种豆腥味,很多人不喜欢。如在炒黄豆时,滴几滴黄酒,再放入少许盐,这样豆腥味会少得多,或者,在炒黄豆之前用凉盐水洗一下,也可达到同样的效果。
黄豆的作用脾虚气弱、消瘦少食、贫血、营养不良、
湿痹拘挛、水肿、小便不利、寻常疣
黑豆做法技巧黑豆泡的时候,会掉色,水色加深,这是正常的;
如果只是洗了一下,就掉色或者泡的时候水色特深,那有可能是假的。
因黑豆价格较贵而黑芸豆价格较为便宜,有不法商贩用黑芸豆冒充黑豆。
黑豆内仁为黄色或青色,芸豆内仁为白色。
黑豆的作用软化血管、滋润皮肤、延缓衰老、
利水、祛风、清热解毒、
滋养健血、补虚乌发
黑豆食用禁忌幼儿、婴儿人群应忌食或少食
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