黑椒鸡肉片炒蘑菇的做法

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主料

鸡肉片(150克)

辅料

蘑菇(200克)，洋葱(适量)，姜片(适量)，葱段(适量)

厨具

平底锅

步骤

1、鸡胸肉切大薄片用生抽、生粉、胡椒粉、芝麻油腌制备用。

2、蘑菇洗干净切成片。

3、烧热锅倒入少许橄榄油，将姜片放入。

4、再倒入洋葱。

5、以及葱段炒片刻盛起备用。

6、锅里再倒入少许橄榄油，将腌好的鸡肉片放入。

7、煎至变色，调入少许黑胡椒。

8、将蘑菇加入一起炒。

9、调入少许盐、糖、胡椒粉。

10、最后把刚才盛起的姜片洋葱重新加入。

11、翻炒均匀后即可熄火。

菜谱简介

这道菜由于放了黑胡椒，所以味道特别好。

小常识

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