麦片糖的做法

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主料

燕麦片(150克)，蔓越莓(100克)

辅料

麦芽糖(100克)，白糖(100克)，白芝麻(30克)

厨具

炒锅

步骤

1、准备的材料。

2、锅中放入适量油，放入燕麦片小火炒香。

3、麦芽糖和水1：1兑开。

4、兑好后的麦芽水放入锅中，再加入同等量的白糖。

5、糖熬到浓稠，颜色带黄时即可。

6、倒入,炒好的麦芽和熟芝麻混合。

7、快速的翻,炒拌匀关火。

8、模具刷一层油，底部中放入切碎的蔓越莓。

9、将麦片装入模具中，用勺压平。冷却后切块即可。

菜谱简介

麦片中加入蔓越莓做成的麦片糖，不仅好吃，而且营养丰富。是一道不错的招待朋友的小零食。

小诀窍

糖一定要熬煮到浓稠，颜色带黄关火，快速倒入麦芽拌匀。

小常识

燕麦片的作用

1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用;

2.经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;

3.燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧;

4.它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品;

5.燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

内火旺盛，肝肺热燥者不宜食用过多。

预防心血管疾病

;抗老化、养颜美容

脾胃久虚者少食。

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