蛤蟆吐蜜的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了蛤蟆吐蜜的做法的相关教程：主料低筋粉(250克)，莲蓉(500克)辅料白芝麻(适量)，蛋黄液(适量)，面粉浆(适量)厨具电烤箱步骤1、将面粉与酵母泡打粉混合。一半面用开水烫另一半面用冷水调制。充分混合揉搓成团。2、面团放置30

主料

低筋粉(250克)，莲蓉(500克)

辅料

白芝麻(适量)，蛋黄液(适量)，面粉浆(适量)

厨具

电烤箱

步骤

1、将面粉与酵母泡打粉混合。一半面用开水烫另一半面用冷水调制。充分混合揉搓成团。

2、面团放置30分钟下小剂子每个10克。制成皮包入20克莲蓉。收口朝下按成饼。边缘刷面浆粘白芝麻。表面用蛋液点点装饰。

3、烤箱预热上火230度，底火180度。入烤箱烤制6——8分钟。

4、成品自然开口，适量馅心吐出

菜谱简介

蛤蟆吐蜜是北京传统小吃，半烫发面制皮，豆沙做馅心。烤制成熟自然裂口有少量豆沙吐出。形似蛤蟆吐蜜。（这次我用的是莲蓉馅心）

小诀窍

1面团要软一些
2烤制时间不能太长，裂口吐馅即可

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的蛤蟆吐蜜的做法,蛤蟆吐蜜怎么做,蛤蟆吐蜜的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/64547402c48046263e06f150.html

相关推荐