酸甜萝卜皮的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了酸甜萝卜皮的做法的相关教程：主料萝卜皮(100克)辅料厨具其它步骤1、做菜时切下来的萝卜皮。2、将萝卜皮切成条状，便于入味。3、碗中倒入生抽，醋，糖，盐和鸡精兑成腌料汁。4、保鲜盒中放入萝卜条，倒入腌料汁。5、拌匀盖上盖子，放入

主料

萝卜皮(100克)

辅料

厨具

其它

步骤

1、做菜时切下来的萝卜皮。

2、将萝卜皮切成条状，便于入味。

3、碗中倒入生抽，醋，糖，盐和鸡精兑成腌料汁。

4、保鲜盒中放入萝卜条，倒入腌料汁。

5、拌匀盖上盖子，放入冰箱里腌制2小时就可以食用了。

6、脆。

菜谱简介

炒菜切下来的萝卜皮，千万不要扔掉，只要稍加点调料，就可以做出一道小咸菜，喝粥时来上一块，嘎吱嘎吱，酸甜可口，真是绝配。

小诀窍

1、萝卜皮要切得稍微厚点，口感会更爽脆。
2、根据腌制量，按照生抽 、醋、 糖 ，基本一比一比一的比例兑成腌料汁。
3、本人喜欢吃辣，所以放了点剁椒，也可以不放。

小常识

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