香肠胡萝卜蛋炒饭的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了香肠胡萝卜蛋炒饭的做法的相关教程：主料米饭(一碗)辅料香肠(适量)，胡萝卜(适量)，熟豌豆(适量)，鸡蛋(3个)厨具炒锅步骤1、米饭加一个鸡蛋搅拌，这是昨天的米饭有点硬了，加了鸡蛋，米饭合适就不要加了，最好是隔夜的米饭2、鸡蛋两个打散

主料

米饭(一碗)

辅料

香肠(适量)，胡萝卜(适量)，熟豌豆(适量)，鸡蛋(3个)

厨具

炒锅

步骤

1、米饭加一个鸡蛋搅拌，这是昨天的米饭有点硬了，加了鸡蛋，米饭合适就不要加了，最好是隔夜的米饭

2、鸡蛋两个打散

3、胡萝卜、香肠、葱切小丁，熟豌豆是冷冻的化开备用

4、锅内放少许花生油6成热，加入打散的鸡蛋，

5、加入鸡蛋快速搅拌，成米粒状，盛出备用

6、锅内放少许花生油，加入胡萝卜炒熟，多炒一会

7、加入香肠一起煸炒

8、加入葱爆香，

9、加入豌豆翻炒

10、然后加入米饭翻炒，加入少许糖、盐调味，最后加入鸡蛋一起翻炒即可

菜谱简介

炒饭取材简单，制作快捷，营养均衡是最省事的饭。做法也是好多的，今天就做了香肠胡萝卜蛋炒饭，胡萝卜加香肠味道真不错，多吃胡萝卜营养啊，胡萝卜油炒，有利于吸收胡萝卜素。孩子不喜欢吃胡萝卜的那味道，每次的蛋炒饭都是先把胡萝卜油炒熟透，这样胡萝卜的味道好，在加水香肠，胡萝卜的那味道几乎没有了。

小诀窍

米饭硬一点炒出来的好吃，最好是隔夜的米饭，刚刚做好的米饭，含水量太高了，孩子不喜欢吃胡萝卜，胡萝卜提前油炒，这样做出来的胡萝卜味道好。

小常识

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