豉香鱿鱼的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了豉香鱿鱼的做法的相关教程：主料小鱿鱼(适量)辅料姜葱蒜(适量)厨具炒锅步骤1、小鱿鱼将头部拨出处理洗净2、在鱿鱼身上划上几刀，不要切断3、锅里水烧开放姜葱，再放入鱿鱼焯烫一下捞出沥水4、起油锅，放入姜葱蒜5、加入豆豉炒出香味6

主料

小鱿鱼(适量)

辅料

姜葱蒜(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、小鱿鱼将头部拨出处理洗净

2、在鱿鱼身上划上几刀，不要切断

3、锅里水烧开放姜葱，再放入鱿鱼焯烫一下捞出沥水

4、起油锅，放入姜葱蒜

5、加入豆豉炒出香味

6、加入鱿鱼翻炒几下

7、调入一点盐、醋、生抽、蚝油、鸡精调味

8、最后撒入葱花即可

9、美味上桌！

菜谱简介

鱿鱼非常鲜嫩，儿子很爱吃的，平时都是雪菜炒炒，今天配上豆豉，鲜香入味好吃不得，还有背上的切法样式也很独到！

小诀窍

1、鱿鱼焯水可以去腥味，炒的时候可保持鲜嫩

2、此菜适合快炒，鱿鱼炒老了可不好吃哦！

小常识

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